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En la Garrotxa hay restaurantes para todos los paladares, para los amantes de la buena mesa y de los productos locales, autóctonos y tradicionales.
Algunos de los restaurantes de la Garrotxa divulgan la historia de Besalú a través de su gastronomía (colectivo Besalú Gastronòmica); otros recuperan una cocina sencilla basada en productos de la tierra (Cuina Remença); otros ponen al día con ideas innovadoras la cocina más tradicional de la comarca (grupo Cocina Volcánica); otros hacen propuestas más innovadoras, e incluso hay algunos que están premiados con Estrellas Michelin.


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